●菜の花サンド

Img_3f1f8bf871b9baf4c7573117cb98a97f
お花見の季節。
こんなときはササッとサンドイッチを作って公園に出かけたいものです。
菜の花さん。
この時期によく食べる旬のもの♪
このおいしい菜の花を簡単サンドに大変身させちゃいます。


(材料)4人分
・菜の花・・・半束
・卵・・・2個
・マヨネーズ、ごま油・・・お好みで。
・お好みのパン
(作り方)
*菜の花と卵を茹でて混ぜ合わせる。
 そこにお好みでマヨネーズとごま油を入れてなお混ぜあわせる。
 それをお好みのパンの間にはさんでできあがり♪
  ポイントはごま油です。

●オカラとひじきのコロッケサンド

Img_049922705253bc532abbd99b0525f6c6
ボリューム満点
こちらは、5月6、7日にお山で食べられたサンドです。
ヘルシーなオカラコロッケにレタス、きゅうり。
そのうえにソースをたっぷりかけてサンドしました。

●サンドイッチ

Img_312e682b705881647422cb56cb99f591
*黒豆のフォカッチャサンド*

黒豆フォカッチャには、今おいしいルッコラとスパイシーなソーセージをはさみました。
ソーセージはたて半分に切って、両面カリッと焼いてください。